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L'identità della cultura gastronomica di San Giovanni d'Acri
Autor: Suely Sani Pereira Quinzani
L'obiettivo di questo testo è discutere la cultura gastronomica di uno degli Stati del Brasile, l'Acre. Per la sua formazione storica e geografica, lo Stato di Acre, che appartiene alla regione settentrionale del Brasile, ha un'identità gastronomica peculiare... Viac o knihe
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L'obiettivo di questo testo è discutere la cultura gastronomica di uno degli Stati del Brasile, l'Acre. Per la sua formazione storica e geografica, lo Stato di Acre, che appartiene alla regione settentrionale del Brasile, ha un'identità gastronomica peculiare dovuta alla commistione delle culture alimentari degli indios brasiliani, degli abitanti del nord-est del Brasile e degli immigrati che popolavano l'Amazzonia brasiliana.
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2024
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786208175481
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