L'implementazione Di Un Sistema HACCP Secondo La Norma ISO 22000 All'interno Dello Stabilimento

Taliansky jazyk

L'implementazione Di Un Sistema HACCP Secondo La Norma ISO 22000 All'interno Dello Stabilimento

Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
Rok vydania: 2020
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Taliansky jazyk
ISBN: 9786200913302

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O knihe

Questo progetto è considerato per le acciaierie come lo strumento essenziale per tenere conto delle specifiche esigenze di sicurezza alimentare dei clienti. L'uso di guide alle buone prassi igieniche e l'attuazione e il mantenimento di programmi di pre-requisito rafforzano il controllo dei rischi lungo tutta la catena di produzione. L'istituzione di questo sistema permetterà quindi alle acciaierie di rassicurare i propri clienti. L'implementazione di un sistema di gestione della sicurezza alimentare rafforza la fiducia del cliente nel prodotto fornito e riduce i rischi per la salute. Garantisce una migliore protezione del marchio. Il raggiungimento degli obiettivi prefissati dipende dall'attuazione dei piani d'azione convalidati dal responsabile del controllo qualità. Questa implementazione è legata alla disponibilità di risorse finanziarie dedicate all'acquisizione di attrezzature e alla formazione del personale.