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Listeria monocytogenes
Autor: Aisha Bello Mahmoud
Listeria monocytogenes e altre specie di listeria sono state isolate da alcuni cibi pronti venduti nella metropoli di Kano. È stato adottato il metodo di isolamento della Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition (FDACFSAN)... Viac o knihe
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Listeria monocytogenes e altre specie di listeria sono state isolate da alcuni cibi pronti venduti nella metropoli di Kano. È stato adottato il metodo di isolamento della Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition (FDACFSAN) degli Stati Uniti. In totale sono stati esaminati 336 campioni. Questo studio ha dimostrato la presenza dell'organismo a Kano. Allo stesso modo, questo può rappresentare una minaccia, causando focolai simili o casi sporadici di listeriosi con alti tassi di morbilità e mortalità. Ulteriori ricerche dovrebbero essere condotte per accertare la presenza dell'organismo in altri alimenti a Kano e in Nigeria in generale.
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786205233696
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