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Los géneros Cortinarius, Dermocybe, Entoloma, Hebeloma e Inocybe
Autor: María del Carmen Santa Regina
Aunque en todos los casos se hace una breve reseña culinaria que ayude y anime al lector, la finalidad de este libro es recrear la vista y la sensibilidad, no el paladar, con lo que no resaltaremos sobremanera las excelencias culinarias de algunas setas,... Viac o knihe
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Aunque en todos los casos se hace una breve reseña culinaria que ayude y anime al lector, la finalidad de este libro es recrear la vista y la sensibilidad, no el paladar, con lo que no resaltaremos sobremanera las excelencias culinarias de algunas setas, ni echaremos por tierra la acción de aquellas especies, incluso mortales, ya que cada organismo tiene su cometido en el medio ambiente en el que se desarrolla, sin embargo sí destacaremos la belleza de sus colores y la originalidad de sus formas. El presente trabajo es fruto de más de 25 años dedicados a fotografiar hongos en su entorno natural donde fructifican, resaltando el gran número de biotopos encontrados en nuestro entorno de trabajo escogido. Muestra claramente la enorme riqueza y variedad de las setas en lo que respecta al colorido, la forma y demás peculiaridades. Además de las variedades habituales, se incluyen otras particularmente difíciles de encontrar, infrecuentes o bien en peligro de extinción, así como especies poco conocidas y rara vez fotografiadas con anterioridad, dotadas de esporóforos o cuerpos fructíferos diminutos.
- Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
- Rok vydania: 2014
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9783848463640
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