Mecanismo molecular del potencial antidiabético de los brotes de alholva

Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
Formát: Paperback
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ISBN: 9786206180593

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O knihe

Este libro titulado «Molecular mechanism of antidiabetic potential of Fenugreek sprouts» (Mecanismo molecular del potencial antidiabético de los brotes de alholva), escrito por el Dr. Omi Laila, el Dr. Imtiyaz Murtaza y el Prof. M.Z. Abdin, aporta pruebas científicas sólidas que confirman que los brotes de alholva ricos en fenoles son un excelente remedio antidiabético. En este estudio, se ha intentado determinar las dianas bioquímicas y moleculares de los brotes de alholva ricos en fenoles para sus efectos hipoglucémicos en condiciones in vitro e in vivo, creando así un enfoque valioso para desarrollar alimentos funcionales con propiedades mejoradas de prevención de la diabetes. Es la primera vez que se descubre que la germinación de las semillas de alholva aumenta su actividad antidiabética varias veces más que sus semillas respectivas. A través de esta investigación, se demostró un fundamento mecanicista de las semillas germinadas de fenogreco para ser utilizadas solas o como coadyuvantes de las terapias actuales para un mejor tratamiento de la diabetes. Este estudio sugiere claramente que los brotes de alholva germinados al cuarto día pueden incorporarse a preparados farmacéuticos para la salud humana o consumirse directamente como alimento funcional contra la diabetes.