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Mejora de los nutrientes de la harina de trigo
Autor: Neithy Sharma
En los presentes estudios se han llevado a cabo varias pruebas de laboratorio para estudiar el valor nutracéutico de la harina de trigo con la adición de residuos de granada silvestre. La granada silvestre es una de las superfrutas que tiene una gran cantidad... Viac o knihe
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En los presentes estudios se han llevado a cabo varias pruebas de laboratorio para estudiar el valor nutracéutico de la harina de trigo con la adición de residuos de granada silvestre. La granada silvestre es una de las superfrutas que tiene una gran cantidad de fitoconstituyentes. Los residuos de la granada pueden utilizarse para enriquecer la harina de trigo. Como la harina de trigo es uno de los mijos más consumidos, es muy beneficioso mejorar sus propiedades.
- Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786205045794
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