Miglioramento delle pratiche di allevamento dei suini in ambienti tropicali

Le indagini condotte dal Centre agronomique et vétérinaire tropical de Kinshasa (CAVTK) nel 2003 sulle pratiche zootecniche nelle aree urbane e periurbane hanno mostrato la crescente importanza degli allevamenti di suini a Kinshasa. La pratica dell'allevamento dei suini osservata a Kinshasa è sicuramente simile a quella che si può osservare negli ambienti tropicali in generale. Nonostante il numero crescente di questi tradizionali allevamenti di suini a Kinshasa, le piccole dimensioni delle aziende e la situazione socio-economica degli allevatori non favoriscono l'aumento della produzione suina.Sulla base dei risultati di queste indagini, abbiamo studiato i vincoli all'allevamento dei suini in questi ambienti e abbiamo dimostrato che essi riguardano principalmente la mancanza di spazio, l'alimentazione non equilibrata e l'alto costo degli ingredienti proteici, la mortalità, la deplorevole qualità delle infrastrutture zootecniche e i problemi legati ai parametri riproduttivi. In questo libro, abbiamo formulato strategie per affrontare alcuni di questi vincoli. Queste strategie sono complementari e non si escludono a vicenda.