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Modelo nutricional y económico de la lonchera escolar guayaquileña
Autor: Johanna Povea
El nuevo modelo alimenticio desea un tratamiento alimenticio diferenciado debido a su obesidad. Se trata de una serie de platos que bien se puede preparar debido a las características de los cereales y bayas que contiene la ciudad en su nomenclatura de ingesta... Viac o knihe
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El nuevo modelo alimenticio desea un tratamiento alimenticio diferenciado debido a su obesidad. Se trata de una serie de platos que bien se puede preparar debido a las características de los cereales y bayas que contiene la ciudad en su nomenclatura de ingesta de alimentos como es la cebada y el uso de la toronja como cítrico, el consumo de uvas, mora y fresas con bajo poder en hidratos de carbono y presencia de azufre dentro de su estructura. Guayaquil tiene además al alcance de los pescados, pero al freír se capta mucha grasa y con ello se asimila tejido adiposo que se evita balanceando los alimentos.
- Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786203883886
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