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Nanocompuestos para aplicaciones de envasado de alimentos
Autor: Archana Nigrawal
El envasado de alimentos es esencial para preservar la seguridad alimentaria, prolongar la vida útil, proporcionar información, garantizar la comodidad y optimizar la cadena de suministro. Desempeña un papel fundamental en la protección de los alimentos... Viac o knihe
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El envasado de alimentos es esencial para preservar la seguridad alimentaria, prolongar la vida útil, proporcionar información, garantizar la comodidad y optimizar la cadena de suministro. Desempeña un papel fundamental en la protección de los alimentos frente a la contaminación, el mantenimiento de la calidad y la satisfacción de las diversas necesidades de los consumidores, al tiempo que equilibra las consideraciones de sostenibilidad.Los materiales compuestos se utilizan habitualmente en el envasado de alimentos para mejorar propiedades como la resistencia, las propiedades de barrera y la prolongación de la vida útil. Estos materiales suelen fabricarse combinando dos o más materiales diferentes para conseguir las características deseadas. Estos son algunos de los materiales compuestos más utilizados en el envasado de alimentos:
- Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786206276807
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