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Das Spurenelement Zink
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Sven-David Müller

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Zur Bedeutung der Portionsgrößen von Lebensmitteln und Gerichten für die Entstehung von Übergewicht und Adipositas
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Annika Deppe

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Ackerlandschaften
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Ulrich Hampicke

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Herz- Kreislauf-Erkrankungen aus ernährungsmedizinischer Sicht
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Sven-David Müller

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Lebensmittel - Auswahl und Einsatz aus diätetischer Sicht
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Lisa Vogt

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Gerhard Kifferle

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Esskultur in Europa
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Christian Frenkenberger

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Urban Landscape Monographs - Hamburg
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Kirsten Schüler

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Benedikt Gries

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Mathis Camerer

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Europäische Gemeinschaften Kommission

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Franz Schinner

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