Nizkotemperaturnoe konservirovanie bakterial'nykh zakvasok
Odporučiť
  • Ruský jazyk

Nizkotemperaturnoe konservirovanie bakterial'nykh zakvasok

Autor: Elena Valer'ewna Korotkaq

Rassmotreny osnovy nizkotemperaturnogo khraneniya zakvasok termofil'nykh molochnokislykh bakteriy. Izlozhena sushchnost' fiziko-khimicheskikh, teplofizicheskikh i mikrobiologicheskikh protsessov proiskhodyashchikh v bakterial'nykh zakvaskakh pri deystvii... Viac o knihe

Na objednávku

30.51 €

bežná cena: 33.90 €

O knihe

Rassmotreny osnovy nizkotemperaturnogo khraneniya zakvasok termofil'nykh molochnokislykh bakteriy. Izlozhena sushchnost' fiziko-khimicheskikh, teplofizicheskikh i mikrobiologicheskikh protsessov proiskhodyashchikh v bakterial'nykh zakvaskakh pri deystvii nizkikh temperatur. Issledovano vliyanie nizkikh temperatur na geneticheskuyu stabil'nost' termofil'nykh molochnokislykh bakteriy.Prednaznachena dlya nauchnykh rabotnikov, tekhnologov pishchevoy promyshlennosti, mozhet byt' polezna prepodavatelyam, aspirantam i studentam vuzov.

  • Vydavateľstvo: LAP LAMBERT Academic Publishing
  • Rok vydania: 2014
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Ruský jazyk
  • ISBN: 9783659508004

Odporúčané tituly:

LIFE 70: The Platinum Anniversary Collection
  • Anglický jazyk Anglický jazyk

LIFE 70: The Platinum Anniversary Collection

Life

29.61 € 32.90 € (ušetríte 10%)
spike Art Guide East
  • Anglický jazyk Anglický jazyk

spike Art Guide East

Rôzni autori (editori)

24.92 € 27.69 € (ušetríte 10%)
Lucas Cranach the Elder
  • Anglický jazyk Anglický jazyk

Lucas Cranach the Elder

MIRELA PROSKE

19.99 € 22.21 € (ušetríte 10%)
Romy Schneider

Romy Schneider

19.73 € 21.92 € (ušetríte 10%)
Damenwalh
  • Anglický jazyk Anglický jazyk

Damenwalh

Rôzni autori (editori)

37.34 € 41.49 € (ušetríte 10%)
Čertopoloch
  • Ruský jazyk Ruský jazyk

Čertopoloch

Maksim Kantor

22.85 € 25.39 € (ušetríte 10%)
Masterpieces of Art : From Ancient Times to the Present
  • Anglický jazyk Anglický jazyk

Masterpieces of Art : From Ancient Times to the Present

Lucia Gasparini

44.99 € 49.99 € (ušetríte 10%)
Adler, K: Gauguin

Adler, K: Gauguin

12.40 € 13.78 € (ušetríte 10%)
All Music Guide to Soul
  • Anglický jazyk Anglický jazyk

All Music Guide to Soul

Vladimir Bogdanov

35.14 € 39.04 € (ušetríte 10%)
Orgelschule mit Hand und Fuß 1
  • Nemecký jazyk Nemecký jazyk

Orgelschule mit Hand und Fuß 1

Ulrike-Theresia Wergele

27.68 € 30.75 € (ušetríte 10%)
Art of UP
  • Anglický jazyk Anglický jazyk

Art of UP

Tim Hauser

27.36 € 30.40 € (ušetríte 10%)
Navraty Domov/Coming Home
  • Slovenský jazyk Slovenský jazyk

Navraty Domov/Coming Home

KAROL KALLAY

8.93 € 9.92 € (ušetríte 10%)

Generuje redakčný systém BUXUS CMS spoločnosti ui42.