-
Ruský jazyk
Nowye äkonomicheskie sredstwa massowoj informacii formuly dlq probioticheskih bakterij
Autor: Marsälo Jeduardo Markon
Poisk bolee zdorowoj zhizni rasshirqet sbyt funkcional'nyh produktow pitaniq, to est' produktow, soderzhaschih weschestwa ili pitatel'nye weschestwa, kotorye prinosqt pol'zu zdorow'ü, bud' to profilaktika ili lechenie boleznej. V celom, schitaetsq, chto... Viac o knihe
Na objednávku
35.10 €
bežná cena: 39.00 €
O knihe
Poisk bolee zdorowoj zhizni rasshirqet sbyt funkcional'nyh produktow pitaniq, to est' produktow, soderzhaschih weschestwa ili pitatel'nye weschestwa, kotorye prinosqt pol'zu zdorow'ü, bud' to profilaktika ili lechenie boleznej. V celom, schitaetsq, chto funkcional'nye produkty pitaniq sposobstwuüt ukrepleniü zdorow'q cheloweka i mogut byt' swqzany so snizheniem riska nekotoryh hronicheskih zabolewanij. Sredi nih probiotiki, kotorye qwlqütsq zhiwymi mikroorganizmami, prinosqt pol'zu zdorow'ü cheloweka i zhiwotnyh. V ätoj rabote my izuchili recepturu al'ternatiwnoj kul'tural'noj sredy dlq MRS, ispol'zuq syworotku i drugie oceniwaemye pitatel'nye weschestwa. Pri ätom ispol'zowalis' kul'tury Lactobacillus acidophilus La 04 s razlichnymi recepturami. Pitatel'nye weschestwa, takie kak mineraly i faktory rosta, witaminy i belki oceniwalis' putem sostawleniq slozhnyh sred. Posle analiza kul'tur byli proanalizirowany takie aspekty, kak pH, kislotnost', kolichestwo potreblqemyh kletok i saharow. Sredi razlichnyh receptur byli ispol'zowany 5-7,5% syworotki, sformulirowannye s äxtraktom drozhzhej (ot 1,0 do 1,5%).
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2020
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786202578431
Anglický jazyk 
