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Olio d'oliva

Autor: Mohamed Ahmed

La produzione mondiale di olio d'oliva raggiunge le 2.800.000 tonnellate e il 98% di questa produzione si trova nel bacino del Mediterraneo, dove questo sistema agricolo si è sviluppato per migliaia di anni, caratterizzato dal suo adattamento all'ambiente... Viac o knihe

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La produzione mondiale di olio d'oliva raggiunge le 2.800.000 tonnellate e il 98% di questa produzione si trova nel bacino del Mediterraneo, dove questo sistema agricolo si è sviluppato per migliaia di anni, caratterizzato dal suo adattamento all'ambiente e dal suo empirismo. L'olio d'oliva sta diventando sempre più importante nella dieta grazie ai suoi effetti benefici sulla salute umana. Le proprietà nutrizionali, il gusto eccellente e l'aroma dell'olio d'oliva sono molto apprezzati per il loro effetto positivo sulla salute umana. Questo libro fornisce informazioni sulla qualità nutrizionale e chimica dell'olio d'oliva.

  • Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
  • Rok vydania: 2024
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Taliansky jazyk
  • ISBN: 9786208284473

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