-
Ruský jazyk
Opasnye/qdowitye materialy
Autor: Altaf Raqni Priqnka Chauhan
Nanotehnologii igraüt wazhnuü rol' w pischewom sektore blagodarq kachestwennomu proizwodstwu produktow pitaniq s usowershenstwowannoj obrabotkoj, upakowkoj i dlitel'nym hraneniem, obespechiwaq ogromnyj rost pischewoj promyshlennosti za schet powysheniq kachestwa... Viac o knihe
Na objednávku
76.77 €
bežná cena: 85.30 €
O knihe
Nanotehnologii igraüt wazhnuü rol' w pischewom sektore blagodarq kachestwennomu proizwodstwu produktow pitaniq s usowershenstwowannoj obrabotkoj, upakowkoj i dlitel'nym hraneniem, obespechiwaq ogromnyj rost pischewoj promyshlennosti za schet powysheniq kachestwa produktow pitaniq putem uluchsheniq ih wkusa i textury.V poslednee wremq w mire uwelichiwaetsq kolichestwo primesej w razlichnyh produktah pitaniq.Nauka o pische oznachaet nauku o produktah pitaniq, kotoraq wklüchaet w sebq komponenty pischi, ih powedenie w razlichnyh uslowiqh okruzhaüschej sredy, process sbora urozhaq, izmel'cheniq, wozdejstwiq tepla, holoda, kisloty, schelochi i t.d. Priroda minimiziruet opasnosti, w to wremq kak chelowek maximiziruet ih. Za poslednie neskol'ko let issledowatel'skij interes k nanomaterialam/nanochasticam i ih razlichnym primeneniqm w razlichnyh älektronnyh ustrojstwah, äffektiwnyh optoälektronnyh ustrojstwah, biodatchikah, fotodetektorah, solnechnyh älementah, nanoustrojstwah i plazmonnyh strukturah znachitel'no wozros. Poätomu, sinteziruq razlichnye nanosensory, kotorye mogut differencirowat' toxichnost' na osnowe razlichnyh parametrow.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2021
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786203757989
Anglický jazyk 
Nemecký jazyk 