Opportunità economiche delle aziende lattiero-casearie nello Stato dell'Eritrea

La produzione e la gestione finanziaria in termini di numero di vacche in lattazione, di vacche mature totali, di giovenche gravide, di giovenche in accrescimento, di vitelli da latte, di vitelli di rimpiazzo totali, di tori/manzi maturi e di bovini maschi totali erano diverse, mentre le vacche in asciutta, i tori/manzi in accrescimento e i vitelli maschi da latte e la percentuale di vacche in lattazione rispetto al totale delle vacche e dei bovini erano simili nelle diverse categorie di SCD nella sottozona di Keren. L'area di pascolo era diversa, mentre la manodopera familiare, quella assunta e il terreno totale erano simili nelle diverse categorie. La produzione giornaliera di latte, la vendita giornaliera di latte e il reddito totale da latte erano diversi, mentre il numero di mungiture giornaliere, il latte per la famiglia e per altri usi, l'alimentazione dei vitelli, il prezzo unitario del latte e il rapporto tra vendita e produzione di latte erano simili nelle diverse categorie. Il costo totale annuo dell'assistenza sanitaria era diverso, mentre i costi veterinari e medici annuali, il foraggio e il concentrato somministrati giornalmente e il relativo costo per vacca, il prezzo unitario del foraggio e del concentrato, il costo totale dell'alimentazione e il costo dell'alimentazione in percentuale del reddito da latte erano simili.