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P + L Concetti per le unità di alimentazione e nutrizione
Autor: Ana Paula Bandeira de Oliveira
L'Unità Alimenti e Nutrizione (UAN) è un'operazione che mira a nutrire gruppi di persone. In Brasile, questo segmento nutre più di 10 milioni di persone al giorno, consumando più di 3.000 tonnellate di cibo al giorno e generando rifiuti come risultato di... Viac o knihe
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O knihe
L'Unità Alimenti e Nutrizione (UAN) è un'operazione che mira a nutrire gruppi di persone. In Brasile, questo segmento nutre più di 10 milioni di persone al giorno, consumando più di 3.000 tonnellate di cibo al giorno e generando rifiuti come risultato di questo processo produttivo. La minimizzazione dei rifiuti alla fonte è una delle azioni proposte dalla produzione più pulita (P+L) nella gestione delle tecnologie finalizzate allo sviluppo sostenibile delle organizzazioni. Questo libro tratta i concetti di P+L in una UAN, con l'obiettivo di minimizzare la generazione di rifiuti alla fonte.
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2024
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786208109295
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