Perspektiwnoe ispol'zowanie razlichnyh form traw i specij w molochnyh produktah

S drewnih wremen specii i trawy qwlqütsq ne tol'ko prekrasnymi istochnikami aromatizatorow i pischewyh krasitelej, no i otlichnymi istochnikami w medicine, kulinarii, konserwirowanii i w kachestwe parfümerii. Za äto wremq trawy i specii stali izwestny kak osnownoj istochnik bioaktiwnyh soedinenij, takih kak polifenoly, antioxidanty, obladaüschie protiwowospalitel'noj, antidiabeticheskoj, antigipertenziwnoj i antimikrobnoj aktiwnost'ü. Bolee togo, trawy i specii dobawlqüt lish' neznachitel'noe kolichestwo kalorij k produktam, w kotorye oni dobawlqütsq. Sledowatel'no, oni qwlqütsq otlichnoj zamenoj zhiru i soli, kogda rech' idet ob aromatizacii pischi. Segodnq trawy i specii mozhno ispol'zowat' dlq powysheniq priemlemosti produktow pitaniq i uluchsheniq nashego zdorow'q. Poätomu obogaschenie molochnyh produktow trawami ili speciqmi mozhet priwesti k sozdaniü funkcional'nogo produkta, kotoryj mozhet obespechit' wazhnuü cennost' i potencial'nyj äffekt dlq potrebitelej.