Piensos alternativos para peces tropicales

Esta publicación está dirigida a acuicultores, estudiantes y técnicos de áreas afines interesados en adquirir conocimientos en el ámbito de la nutrición y alimentación de peces. Consiste básicamente en una amplia revisión bibliográfica de los resultados de la investigación y una recopilación de los estudios realizados por investigadores sobre el uso de alimentos alternativos para peces tropicales. Además de los resultados de los estudios realizados por los autores y sus colaboradores, basados en tesis, tesinas y trabajos de fin de curso de estudiantes supervisados por el autor y sus colaboradores, esta publicación contiene datos de importancia relevante para la formación de diversas profesiones relacionadas con la piscicultura. Sin embargo, no se pretende agotar todo el tema, sino discernir el uso racional de los diversos ingredientes que pueden utilizarse y sus niveles recomendados en los alimentos completos para peces de piscifactoría en Brasil.