-
Ruský jazyk
Pokazateli kachestva plodov abrikosa razlichnyh pomologicheskih sortov
Autor: Lüdmila Chalaq
Predstavlennye rezul'taty sortoizucheniya plodov abrikosa naibolee rasprostranennyh v Krasnodarskom krae evropejskih, sredneaziatskih i irano-kavkazskih sortov po tehnicheskim anatomicheskim, biohimicheskim pokazatelyam i tehnologicheskim kachestvam. Vydeleny... Viac o knihe
Na objednávku
50.85 €
bežná cena: 56.50 €
O knihe
Predstavlennye rezul'taty sortoizucheniya plodov abrikosa naibolee rasprostranennyh v Krasnodarskom krae evropejskih, sredneaziatskih i irano-kavkazskih sortov po tehnicheskim anatomicheskim, biohimicheskim pokazatelyam i tehnologicheskim kachestvam. Vydeleny sorta s maximal'nym nakopleniem saharov, vitaminov. Predstavlen frakcionnyj sostav organicheskih kislot, aminokislot, aromaticheskih veshhestv, makrojelementov, pektina. Vydeleny sorta dlya proizvodstva kompotov, varen'ya, napitkov, suhofruktov.
- Vydavateľstvo: LAP LAMBERT Academic Publishing
- Rok vydania: 2013
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9783659382635
Nemecký jazyk 
