-
Ruský jazyk
Polikomponentnye belkovo-lipidnye produkty
Autor: Vladimir Dacun
Kniga posvyashhena aktual'nomu voprosu obespecheniya naseleniya polnocennymi funkcional'nymi produktami pitaniya, probleme obespecheniya naseleniya polnocennymi v pishhevom i funkcional'nom otnoshenii produktami pitaniya zadannoj kalorijnosti, obogashhennyh... Viac o knihe
Na objednávku
62.82 €
bežná cena: 69.80 €
O knihe
Kniga posvyashhena aktual'nomu voprosu obespecheniya naseleniya polnocennymi funkcional'nymi produktami pitaniya, probleme obespecheniya naseleniya polnocennymi v pishhevom i funkcional'nom otnoshenii produktami pitaniya zadannoj kalorijnosti, obogashhennyh komponentami, soderzhashhimi jessencial'nye ingredienty. Pokazany biotehnologicheskie podhody k sozdaniju produktov pitaniya, imejushhih sbalansirovannye aminokislotnyj i zhirnokislotnyj sostav
- Vydavateľstvo: Palmarium Academic Publishing
- Rok vydania: 2017
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9783659724497
Nemecký jazyk 
