-
Ruský jazyk
Powyshenie cennosti tropicheskih fruktow Celi proizwodstwa fruktowyh win
Autor: Majkl Bokana
S cel'ü izucheniq i wyqsneniq wozmozhnyh uslowij polucheniq win iz tropicheskih plodow s horoshimi organolepticheskimi i fiziko-himicheskimi swojstwami w laboratorii IFA-Yangambi byli prigotowleny wina na osnowe plodow papaji, swarennyh s kakao i bobami... Viac o knihe
Na objednávku
18.36 €
bežná cena: 20.40 €
O knihe
S cel'ü izucheniq i wyqsneniq wozmozhnyh uslowij polucheniq win iz tropicheskih plodow s horoshimi organolepticheskimi i fiziko-himicheskimi swojstwami w laboratorii IFA-Yangambi byli prigotowleny wina na osnowe plodow papaji, swarennyh s kakao i bobami mabongo. Dlq ätogo byla prowedena krasnaq winifikaciq ätih plodow s polucheniem pqti obrazcow: T1 (wino iz mqkoti papaji), T2 (wino iz kakao-bobow), T3 (wino iz bobow mabongo), T4 (wino iz mqkoti papaji s kakao-bobami) i T5 (wino iz mqkoti papaji s bobami mabongo). Dlq obespecheniq kachestwa win prowodilis' fiziko-himicheskie analizy (pH, plotnost', spirtowaq krepost', soderzhanie ostatochnogo sahara i mutnost') i organolepticheskie analizy (glazomer, aromat, wkus i poslewkusie).
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786206242284
Anglický jazyk 
Nemecký jazyk 
