-
Ruský jazyk
Prigotowlenie jogurta s dobawleniem zhiwicy koricy
Autor: G'qnu Khadka
Jogurt - odin iz populqrnyh kislomolochnyh produktow, imeüschih razlichnye nazwaniq i formy. Jeto smes' moloka (cel'nogo, nezhirnogo ili obezzhirennogo) i dazhe sliwok, zakwashennaq kul'turoj molochnokislyh bakterij, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus... Viac o knihe
Na objednávku
18.36 €
bežná cena: 20.40 €
O knihe
Jogurt - odin iz populqrnyh kislomolochnyh produktow, imeüschih razlichnye nazwaniq i formy. Jeto smes' moloka (cel'nogo, nezhirnogo ili obezzhirennogo) i dazhe sliwok, zakwashennaq kul'turoj molochnokislyh bakterij, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus i Streptococcus thermophilus. V kul'turu mogut byt' dobawleny i drugie bakterii. Populqrnost' jogurta ob#qsnqetsq razlichnymi zaqwleniqmi o pol'ze dlq zdorow'q i terapewticheskoj cennosti. Narqdu s ätim, wkus jogurta sygral wazhnuü rol' w powyshenii ego potrebitel'skogo sprosa. Podslastiteli (naprimer, sahar, med i aspartam), aromatizatory (naprimer, wanil' i kofe) i drugie ingredienty (naprimer, frukty, specii, konserwanty i stabilizatory, takie kak zhelatin, dlq uluchsheniq textury) dobawlqütsq dlq izmeneniq wkusa jogurta. Aromat, struktura i wkus jogurta i drugih kul'tiwirowannyh molochnyh produktow mogut war'irowat'sq w zawisimosti ot tipa kul'tury i moloka, kolichestwa molochnogo zhira i nezhirnyh suhih weschestw moloka, processa fermentacii i temperatury.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786204875408
Anglický jazyk 
Nemecký jazyk 
