Productivité du travail et du capital dans la vigne (Vitis vinifera L.)

Francúzsky jazyk

Productivité du travail et du capital dans la vigne (Vitis vinifera L.)

Vydavateľstvo: Editions Notre Savoir
Rok vydania: 2021
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Francúzsky jazyk
ISBN: 9786203405057

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O knihe

Les objectifs étaient de déterminer les indices de productivité du travail (PFT) et de productivité du capital (PC) dans la culture de la vigne (Vitis vinifera) à Coahuila, au Mexique. Les modèles mathématiques de PT et PC de Rios et Navarrete (2017) ont été utilisés. Les résultats indiquent qu'ils avaient des indices de 20 441 kg travailleur-1, 0,11 h kg-1, 12 581 USD travailleur-1 en VAB par travailleur, 8 439 USD travailleur-1 en valeur ajoutée, 4 200 USD travailleur-1 en bénéfice par travailleur, RB/C égal à 1,50, 0,41 USD kg-1 en coût unitaire par kg, et que la productivité sociale du capital (PSC) était de 119 emplois MUSD-1, et enfin, la création d'un emploi nécessitait 8 381 USD. Par rapport au raisin de Sonora, le Coahuila a un coût unitaire supérieur de 27%, son VBP ouvrier-1 n'est que de 16% et avec 112,71 tonnes-1 heures, il investit quatre fois plus de temps de travail pour produire une tonne de raisin.