Produttività di acqua, terra, capitale e lavoro

L'obiettivo era quello di determinare l'impronta idrica blu, generando indicatori di efficienza e produttività fisica, economica e sociale per unità di volume d'acqua utilizzata nell'irrigazione della coltura del cece bianco irrigata con acqua di falda mediante pompaggio prodotta in tre regioni del Messico nord-occidentale (Comondú, BCS; Ahome, Sinaloa e Hermosillo, Sonora) e di creare un contrasto tra di esse. I risultati indicano che l'impronta idrica del cece bianco era di 0,319 kg m-3 a Comondú, 0,519 kg m-3 ad Ahome e 0,351 kg m-3 a Hermosillo. È stato inoltre rilevato che la coltura richiedeva in media 2.863 L kg-1 di ceci prodotti. Il profitto medio per ettometro è stato di 13.418,80 dollari USA hm-3 . D'altra parte, l'indicatore che analizza l'efficienza sociale dell'acqua indica che in media sono stati generati 6,55 posti di lavoro hm-3 nella coltura del cece, con un range che va da 3,78 posti di lavoro hm-3 a Comondú, BCS, a 8,20 posti di lavoro hm-3 a Hermosillo, Sonora, il che indica l'importanza sociale della coltura del cece bianco. Si conclude che la coltura prodotta ad Ahome, Sinaloa, era più efficiente in termini fisici ed economici, in quanto utilizzava meno acqua per produrre ceci e reddito economico.