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Produzione e valutazione fisico-chimica di una birra artigianale
Autor: Jaqueline Santos Mesquita
Questo libro contiene informazioni sulla produzione e sulla valutazione fisico-chimica di una birra artigianale pura aromatizzata con estratti di chiodi di garofano e cannella. Si tratta di un TCC del corso di Chimica Industriale dell'Università Federale... Viac o knihe
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Questo libro contiene informazioni sulla produzione e sulla valutazione fisico-chimica di una birra artigianale pura aromatizzata con estratti di chiodi di garofano e cannella. Si tratta di un TCC del corso di Chimica Industriale dell'Università Federale di Maranhão degli autori Jaqueline mesquita e Janyne palheta ramos, nell'anno 2019, e conterrà nel suo scorbuto come è stata realizzata la produzione e l'analisi del prodotto finito.
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2020
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786202582643
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