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Progettazione e ottimizzazione di celle frigorifere industriali
Autor: Chouaib Benqlilou
L'obiettivo principale di questo libro è la progettazione e l'ottimizzazione energetica delle celle frigorifere industriali per prodotti alimentari. L'approccio proposto consente di progettare celle frigorifere per la maggior parte dei prodotti e in condizioni... Viac o knihe
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L'obiettivo principale di questo libro è la progettazione e l'ottimizzazione energetica delle celle frigorifere industriali per prodotti alimentari. L'approccio proposto consente di progettare celle frigorifere per la maggior parte dei prodotti e in condizioni climatiche relativamente diverse, grazie a un accurato bilancio termico e ad adeguati standard di freddo. Inoltre, la parte di ottimizzazione affronta una visione sistemica di diversi fattori determinanti per garantire l'efficienza energetica, principalmente: l'interramento parziale/totale della camera, soprattutto nelle zone semi-aride, l'isolamento rinforzato, l'applicazione di un doppio flusso per il rinnovo dell'aria.
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786205918753
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