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Progetto preliminare di un'unità di produzione per la salsiccia Kikanda

Autor: Jonathan Konyi

Lo studio della valorizzazione e della conservazione non è solo nutrizionale, ma anche economico e persino igienico. Nel caso del Kikanda, si tratta di sviluppare un processo che ne garantisca la conservazione e il confezionamento, in modo che tutte le classi... Viac o knihe

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Lo studio della valorizzazione e della conservazione non è solo nutrizionale, ma anche economico e persino igienico. Nel caso del Kikanda, si tratta di sviluppare un processo che ne garantisca la conservazione e il confezionamento, in modo che tutte le classi sociali possano gustarlo, dato che alcune persone non lo consumano solo per motivi igienici.Il problema è quindi il seguente: la commercializzazione del Kikanda è un'opportunità commerciale (comportamento dei consumatori, domanda)? La seconda domanda è: qual è il processo da adottare per l'industrializzazione della produzione di Kikanda? La terza domanda è: la commercializzazione di Kikanda è redditizia?

  • Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
  • Rok vydania: 2023
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Taliansky jazyk
  • ISBN: 9786205906972

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