Proizwodstwo organicheskih produktow pitaniq

Jeta kniga budet polezna studentam fakul'tetow sel'skogo hozqjstwa, agronomii, uchenym, agronomam, organicheskim fermeram, specialistam po razwitiü i drugim smezhnym specialistam. Bezopasnost' pischewyh produktow chrezwychajno wazhna w swqzi s neizbiratel'nym i nesbalansirowannym primeneniem pesticidow i himicheskih udobrenij, kotorye istoschili nashu pochwu i zagrqznili okruzhaüschuü sredu. S drugoj storony, nehwatka himicheskih udobrenij i stremitel'no rastuschie ceny na nih w nedawnem proshlom, wyzwannye rostom cen na syr'e i izmeneniem politiki subsidirowaniq, sozdali nestabil'nuü situaciü, w kotoroj fermery wynuzhdeny iskat' al'ternatiwy. Bolee togo, zakonoproekt o subsidirowanii himicheskih udobrenij stal ogromnym finansowym bremenem dlq prawitel'stw. Poätomu organicheskoe sel'skoe hozqjstwo stalo nailuchshej al'ternatiwoj. Lüdi, obladaüschie znaniqmi i nawykami w oblasti äkologicheskogo zemledeliq i sertifikacii, budut imet' horoshij spros na poisk reshenij mirowyh problem prodowol'stwennoj bezopasnosti.