-
Ruský jazyk
Proteazy i ih primenenie w promyshlennosti
Autor: Sana Jel'-Sajed
V promyshlennosti fermenty ispol'zowalis' kak instrumenty, kataliziruüschie specificheskie i unikal'nye operacii dlq polucheniq produktow, imeüschih wazhnoe primenenie. Proteazy, kak unikal'naq gruppa fermentow, nashli shirokoe primenenie w farmacewticheskoj... Viac o knihe
Na objednávku
18.36 €
bežná cena: 20.40 €
O knihe
V promyshlennosti fermenty ispol'zowalis' kak instrumenty, kataliziruüschie specificheskie i unikal'nye operacii dlq polucheniq produktow, imeüschih wazhnoe primenenie. Proteazy, kak unikal'naq gruppa fermentow, nashli shirokoe primenenie w farmacewticheskoj promyshlennosti putem ih prqmogo ispol'zowaniq w kachestwe kollagenaz (udalenie krowqnyh sgustkow), tripsina i himotripsina (protiwowospalitel'nye sredstwa) ili ispol'zowaniq ih produktow w gidrolizowannyh pitatel'nyh smesqh dlq mladencew i pacientow s oslablennym immunitetom. Immobilizowannye fermenty chasto bolee stabil'ny, chem swobodnye. Oni obespechiwaüt wazhnye preimuschestwa, takie kak powtornoe ispol'zowanie fermenta dlq mnogih processow, i mogut primenqt'sq w shirokom diapazone. Otdelenie immobilizowannogo fermenta ot drugih komponentow w reakcionnoj smesi uproschaetsq.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786204666914
Anglický jazyk 
Nemecký jazyk 
