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Nemecký jazyk
Prüfungswissen Bäcker / Bäckerin
Autor: Josef Loderbauer
Das Buch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Gesellenprüfung gemäß der Ausbildungsverordnung in den Prüfungsbereichen:
- Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichten
- betriebswirtschaftliches... Viac o knihe
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Das Buch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Gesellenprüfung gemäß der Ausbildungsverordnung in den Prüfungsbereichen:
- Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichten
- betriebswirtschaftliches Handeln
- Wirtschafts- und Sozialkunde
Das Buch zeichnet sich aus durch:
- Informationen rund um die Prüfungen
- praxis- und handlungsorientierte Aufgabenstellungen
- Mathematische Grundlagen
- Verknüpfung von fachtechnologischen Themen und fachmathematischen Berechnungen in den Prüfungsbereichen 1 und 2
- Gesellenprüfungsbeispiele für alle drei Prüfungsbereiche (inkl. Punkteverteilung)
Die Ergänzung einiger Formeln in der Neuauflage ermöglicht ein eigenständiges Lernen.
- Vydavateľstvo: Handwerk + Technik GmbH
- Rok vydania: 2021
- Formát: Paperback
- Rozmer: 208 x 149 mm
- Jazyk: Nemecký jazyk
- ISBN: 9783582970480
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