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Purificación del zumo de caña de azúcar por irradiación
Autor: José Waldir de Sousa Filho
Este libro se ha elaborado para promover la búsqueda de la mejora continua, centrándose en la innovación tecnológica aplicada al sector del azúcar y el alcohol. El uso de radiaciones no ionizantes en el tratamiento del jugo de la caña de azúcar para la producción... Viac o knihe
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Este libro se ha elaborado para promover la búsqueda de la mejora continua, centrándose en la innovación tecnológica aplicada al sector del azúcar y el alcohol. El uso de radiaciones no ionizantes en el tratamiento del jugo de la caña de azúcar para la producción de azúcar y etanol ha demostrado ser una alternativa viable. La posibilidad de sustituir etapas relevantes en la clarificación del jugo es algo sustancial para el Desarrollo y Aplicación de Bioprocesos en la Industria.
- Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786206370291
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