Sfide di produzione e commercializzazione: Un focus sul sottosettore del miele

L'apicoltura è un'impresa di supporto alla vita in aree in cui la sola produzione agricola non è in grado di generare l'intero sostentamento degli agricoltori. Contribuisce direttamente e indirettamente al reddito dei piccoli proprietari in particolare e all'economia della nazione in generale e ha un ruolo significativo nel generare e diversificare il reddito dei piccoli proprietari etiopi di sussistenza. Tuttavia, in Etiopia, l'intero mercato interno del miele manca di una struttura adeguata e di legalità. Così, gli apicoltori lamentano che il business non è remunerativo e che manca persino il mercato per il loro prodotto, mentre i consumatori considerano ingiusto un prezzo del miele sempre crescente. Pertanto, questo libro affronta i problemi di marketing del miele nel distretto di Shebedino. Nel fare ciò, lo studio affronta ciò che la struttura del mercato del miele, la condotta e le prestazioni sembra e indaga i fattori che influenzano l'offerta di mercato del miele a livello di famiglie in.