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Sicurezza alimentare e nutrizionale a Chimborazo - Ecuador
Autor: Lilia Ofir Peralta Saa
La ricerca sulla sicurezza alimentare è stata realizzata in 155 famiglie del settore rurale di Chimborazo. Il problema identificato era l'insicurezza alimentare, che risponde a problemi di disponibilità, accesso, uso, stabilità dell'approvvigionamento alimentare... Viac o knihe
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La ricerca sulla sicurezza alimentare è stata realizzata in 155 famiglie del settore rurale di Chimborazo. Il problema identificato era l'insicurezza alimentare, che risponde a problemi di disponibilità, accesso, uso, stabilità dell'approvvigionamento alimentare e istituzionalità. Questi problemi sono stati evidenziati in indicatori sociali, economici e culturali, ma soprattutto in indicatori di salute della popolazione in generale e dei gruppi vulnerabili in particolare, come le carenze nel consumo e nell'uso del cibo e le loro rispettive conseguenze.
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786204524009
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