-
Nemecký jazyk
Standardisiertes Verfahren zur Herstellung von Apfelfruchtpulver durch Sprühtrocknung
Autor: Apurba Saha
Die Herstellung von Bael-Fruchtpulver durch herkömmliche Hordentrocknung oder Sonnentrocknung führt zum Farbabbau und zum Verlust der meisten flüchtigen Bestandteile. Bael-Fruchtpulver ist länger haltbar und lässt sich leichter lagern. Es kann zur Herstellung... Viac o knihe
Na objednávku
50.85 €
bežná cena: 56.50 €
O knihe
Die Herstellung von Bael-Fruchtpulver durch herkömmliche Hordentrocknung oder Sonnentrocknung führt zum Farbabbau und zum Verlust der meisten flüchtigen Bestandteile. Bael-Fruchtpulver ist länger haltbar und lässt sich leichter lagern. Es kann zur Herstellung von Erfrischungsgetränken, Fruchtsäften, Konfitüren, Gelees, Süßigkeiten, Schokolade, Getränken auf Milchbasis, Eiscreme usw. verwendet werden. Bael-Fruchtpulver, das neben der guten Haltbarkeit auch den natürlichen Geschmack beibehält, würde zu größerer Bequemlichkeit und höherem Verbrauch führen.
- Vydavateľstvo: Verlag Unser Wissen
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Nemecký jazyk
- ISBN: 9786205666197
Anglický jazyk 
