Taliansky jazyk

Tejpat - le foglie della baia indiana

Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
Rok vydania: 2021
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Taliansky jazyk
ISBN: 9786202824101

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O knihe

Il tejpat è una specie di spezia a foglia ottenuta da una serie di Cinnamomum spp. di cui C. tamala è la "vera fonte di commercio". La Shillong di NE IND è il principale mercato del tejpat da dove viene trasportato in altre parti del paese/all'estero. Il Cinnamomum ha un centro di diversità nell'Himalaya orientale e nelle regioni limitrofe del NE IND. Ampi lavori di ricerca e sviluppo su Tejpat sono completati e sono in corso nel NE IND e anche in altre parti del mondo. Ma finora non è disponibile una sola raccolta di queste opere sotto forma di monografia. Considerando l'importanza e le potenzialità di mercato di Tejpat, un libro Tejpat-the Indian Bay Leaves è ora con la vostra mano. Questo libro raccoglie informazioni su Tejpat che sono attualmente sparse in diverse riviste. I contenuti di base di questo libro sono: Tassonomia, Personaggi microscopici e oli essenziali, Conservazione, Utile e altri aspetti delle specie di Cinnamomum usate come Tejpat. Questo libro sarà utile alle istituzioni di ricerca e accademiche, alle varie industrie, all'agricoltura e ai settori affini, così come agli esportatori, ai trasformatori, ai piantatori e a tutti coloro che sono interessati alle piante aromatiche e alle spezie.