-
Ruský jazyk
Tendencii w razwitii oborudowaniq dlq polucheniq rastitel'nogo masla
Autor: E. B. Medwedkow Kajrbaewa
V monografii predstawleny dannye, harakterizuüschie sostoqnie i tendencii w razwitii mashin po otzhimu rastitel'nogo masla. Dano obosnowanie ispol'zowaniq nowyh konstrukcii dlq otzhima rastitel'nogo masla iz semqn bahchewyh kul'tur (dynq, tykwa) metodom... Viac o knihe
Na objednávku
51.75 €
bežná cena: 57.50 €
O knihe
V monografii predstawleny dannye, harakterizuüschie sostoqnie i tendencii w razwitii mashin po otzhimu rastitel'nogo masla. Dano obosnowanie ispol'zowaniq nowyh konstrukcii dlq otzhima rastitel'nogo masla iz semqn bahchewyh kul'tur (dynq, tykwa) metodom holodnogo otzhima. Uwelichenie assortimenta poleznyh masel w pischewoj promyshlennosti i w farmacewtike, a takzhe razwitie processa nauki w resursosberezhenii dalo osnowu dlq razrabotki linij po pererabotke cennyh pischewyh produktow, qwlqüschihsq sezonnymi i ne prigodnymi dlq dlitel'nogo hraneniq. Plody bahchewyh kul'tur, za isklücheniem tykwy, qwlqütsq takowymi. Monografiq prednaznachena dlq nauchnyh i inzhenerno-tehnicheskih rabotnikow maslo-zhirowoj promyshlennosti, doktorantow, studentow po special'nosti «Tehnologiq produktow pitaniq».
- Vydavateľstvo: LAP LAMBERT Academic Publishing
- Rok vydania: 2020
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786202525237
Anglický jazyk 
Nemecký jazyk 
