Traitement phytosanitaire de l'artichaut en Tunisie

Dans la région méditerranéenne, la culture de l'artichaut est très importante vue sa valeur nutritive et gastronomique. Cependant, elle est sensible aux maladies d'où sa demande en traitement phytosanitaire. Il est donc très important d'évaluer l'efficacité de la pulvérisation afin d'augmenter les quantités retenues du pesticide sur la plante d'artichaut et de réduire les pertes au niveau du sol et dans l'atmosphère. En Tunisie, des essais ont été conduits sur terrain et dans une soufflerie aérodynamique de pulvérisation. Les principaux paramètres étudiés sont les conditions climatologiques et ceux du pulvérisateur type de buse, calibre et pression. La granulométrie des configurations type de buse- calibre - pression a été aussi mesurée. Des modèles de rétention et de dépôts au sol ont été développés à partir des essais en soufflerie en fonction des différentes variables. Ces modèles ont été validés en comparaison avec les données collectées sur terrain. Les différents essais ont montré que les paramètres du pulvérisateur et la vitesse de vent ont un impact direct et significatif sur la qualité de la pulvérisation sur la culture de l'artichaut et sur la pollution de l'écosystème.