Francúzsky jazyk

Une étude de l'industrie du thé en Inde

Vydavateľstvo: Editions Notre Savoir
Rok vydania: 2022
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Francúzsky jazyk
ISBN: 9786204995281

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O knihe

Le thé, plante indigène de l'Inde, est une source importante de devises étrangères et contribue au PNB (produit national brut) du pays. Dans tous les aspects de la production, de la consommation et de l'exportation de thé, l'Inde est devenue le leader mondial. La gamme de thés proposée par l'Inde, de l'orthodoxe original au CTC (Crush, Tear, Curl), en passant par le thé vert, l'arôme et la saveur du thé Darjeeling, le thé Assam et le thé Nilgiri, reste inégalée dans le monde. L'Inde est le deuxième plus grand producteur de thé, le plus grand consommateur et le quatrième plus grand exportateur au monde, après le Sri Lanka, le Kenya et la Chine. Près de 85 % de la production totale de thé en Inde est consommée localement. La consommation domestique de thé par habitant en Inde a considérablement augmenté, passant de 200 grammes au début des années 1950 à 700 grammes aujourd'hui. Une telle consommation domestique massive a affecté la performance du secteur du thé sur le front de l'exportation. L'exportation de thé en tant que quantité en millions de kg de l'Inde est passée de 201 millions de kg en 1950 à 222 millions de kg en 2016, ce qui représente une augmentation de seulement 10,45 % sur la période. Le gouvernement doit donc prendre des mesures urgentes pour améliorer les performances à l'exportation du secteur, une importante source de devises étrangères.