Valutazione della formulazione dei mangimi e delle pratiche di alimentazione

Si teme che gli allevatori mescolino le razioni di mangime utilizzando ingredienti disponibili localmente in qualsiasi proporzione e spesso non sono consapevoli della loro qualità, del costo e dell'impatto degli squilibri nutritivi sulle prestazioni degli animali. Questo studio è stato condotto su sistemi di produzione lattiero-casearia privati, urbani e periurbani, nei dintorni di Holetta, per valutare l'attuale formulazione dei mangimi e le pratiche di alimentazione delle vacche da latte incrociate in termini di apporto di nutrienti, identificare il divario rispetto ai nutrienti raccomandati, valutare le prestazioni delle vacche da latte incrociate e valutare la convenienza economica dei mangimi concentrati. Sono stati utilizzati un questionario strutturato e un'analisi di laboratorio per ottenere dati da un totale di 60 aziende lattiero-casearie. In base alle analisi di laboratorio, la media complessiva dei contenuti nutritivi dei concentrati miscelati in casa è risultata pari a 216,58±20,86 g/kg DM di proteine grezze, 10,99±0,59 MJ/kg DM di energia metabolizzabile, 4,55±1,23 g/kg DM di calcio e 10,16±1,16 g/kg DM di fosforo, con differenze significative (P<0,05) tra i sistemi di produzione urbani e periurbani.