-
Ruský jazyk
Vibracionnoe jextragirovanie pektinovyh veshhestv iz sveklovichnogo zhoma
Autor: Elena Mischenko
Specialisty i potrebiteli mnogih stran odnim iz uslovij podderzhaniya zdorov'ya, rabotosposobnosti i dolgoletiya ljudej schitajut neobhodimym perehod k funkcional'nomu pitaniju, to est' k potrebleniju produktov s poleznym sostavom. Odnim iz vazhnejshih napravlenij... Viac o knihe
Na objednávku
50.85 €
bežná cena: 56.50 €
O knihe
Specialisty i potrebiteli mnogih stran odnim iz uslovij podderzhaniya zdorov'ya, rabotosposobnosti i dolgoletiya ljudej schitajut neobhodimym perehod k funkcional'nomu pitaniju, to est' k potrebleniju produktov s poleznym sostavom. Odnim iz vazhnejshih napravlenij dlya resheniya jetoj zadachi yavlyaetsya poluchenie pektina. Naibolee cennym yavlyaetsya pektin, poluchaemyj iz sveklovichnogo zhoma. Dannaya monografiya posvyashhena issledovaniju i razrabotke vibracionnogo tehnologicheskogo oborudovaniya dlya polucheniya pektinovyh veshhestv iz sveklovichnogo zhoma. Kniga budet polezna uchenym i specialistam, zanimajushhimsya voprosami sozdaniya tehnologicheskogo oborudovaniya dlya pererabotki rastitel'nogo syr'ya, a takzhe studentam i aspirantam, obuchajushhimsya po tehnologicheskim special'nostyam pishhevogo profilya.
- Vydavateľstvo: LAP LAMBERT Academic Publishing
- Rok vydania: 2015
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9783659694110
Anglický jazyk 
Nemecký jazyk 
