-
Ruský jazyk
Vliqnie sushki na kachestwo inzhira (Ficus carica)
Autor: Liliq Bussuf
Inzhir uzhe dawno qwlqetsq tipichnym fruktom, whodqschim w ozdorowitel'nuü sredizemnomorskuü dietu. Poskol'ku äto sezonnyj skoroportqschijsq frukt, on dolzhen byt' sohranen w suhom wide, kotoryj mozhet byt' poluchen s pomosch'ü neskol'kih processow sushki,... Viac o knihe
Na objednávku
17.95 €
bežná cena: 20.40 €
O knihe
Inzhir uzhe dawno qwlqetsq tipichnym fruktom, whodqschim w ozdorowitel'nuü sredizemnomorskuü dietu. Poskol'ku äto sezonnyj skoroportqschijsq frukt, on dolzhen byt' sohranen w suhom wide, kotoryj mozhet byt' poluchen s pomosch'ü neskol'kih processow sushki, a imenno sushki na solnce, w duhowke i mikrowolnowoj pechi. Bylo prowedeno neskol'ko issledowanij dlq izucheniq wliqniq ätih processow sushki na kachestwennye harakteristiki ätogo frukta, bud' to fiziko-himicheskie, pitatel'nye, fitohimicheskie i osobenno na antioxidantnuü aktiwnost'. Bylo obnaruzheno, chto sushenyj inzhir qwlqetsq fruktom, bogatym pitatel'nymi weschestwami, a takzhe biologicheski aktiwnymi weschestwami, takimi kak polifenoly, flawonoidy i antociany, kotorye sposobstwuüt ego ochen' wazhnoj antioxidantnoj sile.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786205978344
Anglický jazyk 
