-
Ruský jazyk
Vyyavlenie fal'sifikacii mjoda
Autor: Viktoriq Korchemkina
Mjod - jeto produkt, proizvedennyj pchelami iz nektara cvetov, vydelenij zhivyh chastej rastenij ili parazitirujushhih na nih nasekomyh. Opredelenie kachestva mjoda, kak pishhevogo, tak i furazhnogo, iskljuchenie fal'sificirovannogo produkta iz tovarooborota... Viac o knihe
Na objednávku
46.17 €
bežná cena: 51.30 €
O knihe
Mjod - jeto produkt, proizvedennyj pchelami iz nektara cvetov, vydelenij zhivyh chastej rastenij ili parazitirujushhih na nih nasekomyh. Opredelenie kachestva mjoda, kak pishhevogo, tak i furazhnogo, iskljuchenie fal'sificirovannogo produkta iz tovarooborota zanimaet vazhnoe mesto v rabote veterinarno-sanitarnogo jexperta. V knige predlagaetsya podrobnoe izuchenie organolepticheskih, fiziko-himicheskih pokazatelej i pyl'cevoj kompozicii obrazcov meda s uchetom trebovanij normativnyh dokumentov, dlya vyyavleniya masshtabov fal'sifikacii issleduemogo produkta. Avtorom predstavlena naglyadnaya metodika melissopalinologicheskogo analiza opytnyh obrazcov mjoda s illjustraciyami pyl'cevyh zeren. Kniga mozhet byt' polezna dlya studentov, obuchajushhihsya po special'nosti «Veterinariya» i «Zootehniya», a takzhe dlya specialistov smezhnyh special'nostej (biologiya, medicina).
- Vydavateľstvo: LAP LAMBERT Academic Publishing
- Rok vydania: 2018
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9783659755415
Nemecký jazyk 
