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Actividad antidiabética de Setaria italica
Autor: Yallanki Sireesha
LaSetaria italica (SI) pertenece a la familia de las poáceas y se conoce comúnmente como mijo cola de zorra. Es originaria de Asia oriental. En India, se cultiva principalmente en Andhra Pradesh y Tamil Nadu. La parte comestible de la planta es la semilla,... Viac o knihe
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LaSetaria italica (SI) pertenece a la familia de las poáceas y se conoce comúnmente como mijo cola de zorra. Es originaria de Asia oriental. En India, se cultiva principalmente en Andhra Pradesh y Tamil Nadu. La parte comestible de la planta es la semilla, que puede consumirse como alimento dulce o salado. Tiene ciertas cualidades medicinales, como ser emoliente, astringente, digestiva y apetitosa. Además, el extracto acuoso de semilla de Setaria italica tiene fuertes propiedades antidiabéticas. Esto puede deberse a su efecto estimulante de la secreción de insulina, que provoca alteraciones relacionadas en el metabolismo de los hidratos de carbono, las proteínas y los lípidos. También puede deberse a que reduce el estrés oxidativo al reforzar el sistema de defensa antioxidante. Los glucósidos y alcaloides que se encuentran en las semillas de Setaria italica son fitoquímicos que han demostrado tener propiedades antidiabéticas.
- Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786206204282
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