Španielsky jazyk

Ampélography de la vid tunecina

Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
Rok vydania: 2022
Formát: Paperback
Rozmer: 220 x 150 mm
Jazyk: Španielsky jazyk
ISBN: 9786204651880

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O knihe

En el marco del programa de rehabilitación y conservación del patrimonio vitivinícola tunecino y teniendo en cuenta la importancia de la variabilidad de las variedades de uva locales, se utilizaron marcadores morfológicos y moleculares de microsatélites con el fin de enumerar 61 variedades de uva autóctonas tunecinas cultivadas. La utilización de 17 descriptores ampelográficos permitió obtener un elevado número de morfotipos y discriminar todos los cultivares. Los análisis PCA multivariados mostraron que sólo 6 variables morfológicas entre 17 participan en la estructuración de las diferentes variedades de uva. La variable del color representada por los caracteres OIV 015, OIV 015-2 y OIV 051 constituye casi toda la estructuración soportada por el segundo eje del ACP. Además, el polimorfismo revelado mediante 15 loci microsatélites permitió obtener un número muy elevado de alelos (121) y detectar una heterocigosidad muy alta (0,76). En el caso de los loci VVMD7, SCU04, VVMD17 y VVMD14, se subestimó la heterocigosidad. Por lo tanto, hay que tener mucho cuidado al utilizar estos cebadores.