-
Ruský jazyk
Analiz obespecheniq bezopasnosti s pomosch'ü podhoda FMECA
Autor: Benediktus Rahardzho
Pererabotka pischewyh produktow qwlqetsq ochen' wazhnoj problemoj wo wsem mire. Obrabotka mozhet okazywat' kak blagopriqtnoe, tak i neblagopriqtnoe wozdejstwie na razlichnye swojstwa produktow pitaniq. Sama po sebe bezopasnost' pischewyh produktow wklüchaet... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
18.36 €
bežná cena: 20.40 €
O knihe
Pererabotka pischewyh produktow qwlqetsq ochen' wazhnoj problemoj wo wsem mire. Obrabotka mozhet okazywat' kak blagopriqtnoe, tak i neblagopriqtnoe wozdejstwie na razlichnye swojstwa produktow pitaniq. Sama po sebe bezopasnost' pischewyh produktow wklüchaet w sebq celyj rqd processow i meropriqtij kak wnutri, tak i wne predpriqtiq, obespechiwaüschih otsutstwie potencial'nyh himicheskih, fizicheskih i biologicheskih opasnostej. V otlichie ot ätogo, wo mnogih sluchaqh rech' idet o narushenii celej kontrolq kachestwa, osobenno w sluchae zaschity potrebitelej ot opasnostej, swqzannyh s zagrqznennoj pischej. V dannoj knige predprinqta popytka primenit' metodologiü analiza posledstwij otkazow i kritichnosti (FMECA) w neftqnoj kompanii. Metod FMECA primenqetsq dlq powysheniq bezopasnosti proizwodstwennoj sistemy, a imenno proizwodstwennogo processa w indonezijskoj neftqnoj kompanii. Konechnym rezul'tatom izmereniq qwlqetsq chislo prioritetow kritichnosti (Criticality Priority Number, CPN), kotoroe oboznachaet kategoriü ser'eznosti rezhima otkaza i weroqtnost' wozniknoweniq ätogo rezhima. Rekomenduemye dejstwiq, predlozhennye FMECA, znachitel'no snizhaüt CPN po srawneniü so znacheniem do uluchsheniq, uwelichiwaq ego na 48,33% i 38,46% dlq primerow kokosowogo i pal'mowogo masla, sootwetstwenno.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786206378587
Anglický jazyk 
