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Taliansky jazyk
Atteggiamenti e percezioni dei consumatori sugli sprechi alimentari
Autor: Federica Tulisso
Lo spreco degli alimenti è un argomento che sempre più richiede attenzione e suscita interesse. Il presente progetto è parte dell'attività di ricerca del PRIN "Long Life, High Sustainability" - "Shelf Life Extension come indicatore di sostenibilità". L'obiettivo... Viac o knihe
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Lo spreco degli alimenti è un argomento che sempre più richiede attenzione e suscita interesse. Il presente progetto è parte dell'attività di ricerca del PRIN "Long Life, High Sustainability" - "Shelf Life Extension come indicatore di sostenibilità". L'obiettivo di questo lavoro di ricerca è stato quello di valutare le caratteristiche psicologiche e attitudinali del consumatore attraverso delle variabili latenti ricavate dalla somministrazione di un questionario a un campione casuale non probabilistico di 650 consumatori.
- Vydavateľstvo: Edizioni Accademiche Italiane
- Rok vydania: 2018
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9783639774917
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