-
Francúzsky jazyk
Avant-Projet d¿une unité de production de la saucisse de Kikanda
Autor: Jonathan Konyi
L¿étude de valorisation et conservation, n¿est pas seulement un apport nutritionnel, mais aussi économique et même hygiénique. Pour le cas du Kikanda pate alimentaire, il est ici question de mettre au point un procédé, assurant sa conservation ainsi que... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
56.43 €
bežná cena: 62.70 €
O knihe
L¿étude de valorisation et conservation, n¿est pas seulement un apport nutritionnel, mais aussi économique et même hygiénique. Pour le cas du Kikanda pate alimentaire, il est ici question de mettre au point un procédé, assurant sa conservation ainsi que son conditionnement, afin de permettre à toutes les couches sociales d¿y gouter car certaines personnes n¿en consomment pas seulement pour des raisons d¿hygiène.La problématique est par conséquent la suivante : la commercialisation de Kikanda est-elle une opportunité d¿affaire (comportement du consommateur, du demandeur) ? La deuxième question est : Quel est le procédé à adopter pour l¿industrialisation de la production de Kikanda ? La troisième question est : la commercialisation de Kikanda est-elle rentable ?
- Vydavateľstvo: Éditions universitaires européennes
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Francúzsky jazyk
- ISBN: 9783330875418
Nemecký jazyk 
