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Nemecký jazyk
Barriqueausbau
Autor: Robert Steidl
Dieses Buch vermittelt die Grundlagen beim Weinausbau in Barrique: Holzauswahl, Reaktionsabläufe im Wein, Vorgänge bei der Lagerung, Behandlung der Fässer und den Weinausbau. Anhand von detaillierten Zeichnungen und Bildern und umfassender Darstellung... Viac o knihe
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Dieses Buch vermittelt die Grundlagen beim Weinausbau in Barrique: Holzauswahl, Reaktionsabläufe im Wein, Vorgänge bei der Lagerung, Behandlung der Fässer und den Weinausbau. Anhand von detaillierten Zeichnungen und Bildern und umfassender Darstellung soll der Winzer Fehler vermeiden lernen und die richtige Entscheidung treffen können.
- Vydavateľstvo: Ulmer Eugen Verlag
- Rok vydania: 2001
- Formát: Paperback
- Rozmer: 210 x 149 mm
- Jazyk: Nemecký jazyk
- ISBN: 9783800136810
