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Nemecký jazyk
Bestimmung des Gehalts an Metallen in Tomatenmarkkonserven
Autor: Melaku Zigde Haile
Diese Arbeit gibt Ihnen einen Überblick über die Verarbeitung von Tomaten, angefangen vom Waschen/Sortieren bis hin zur Herstellung von Tomatenmark. Sie beschreibt auch eine Methode zur Metallanalyse in Tomatenmarkproben mit Hilfe eines Atomabsorptionsspektrometers.... Viac o knihe
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Diese Arbeit gibt Ihnen einen Überblick über die Verarbeitung von Tomaten, angefangen vom Waschen/Sortieren bis hin zur Herstellung von Tomatenmark. Sie beschreibt auch eine Methode zur Metallanalyse in Tomatenmarkproben mit Hilfe eines Atomabsorptionsspektrometers. Es wird auch beschrieben, wie die beiden einheimischen Obst und Gemüse verarbeitenden Unternehmen in Äthiopien Tomatenmark herstellen. Darüber hinaus wurde ihr Metallgehalt mit Hilfe der entwickelten Methode bestimmt.
- Vydavateľstvo: Verlag Unser Wissen
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Nemecký jazyk
- ISBN: 9786204600109
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