Bezopasnost' potrebleniq morskih mollüskow

V dannom issledowanii oceniwalis' urowni soderzhaniq pqti tqzhelyh metallow: swinca (Pb), medi (Cu), zheleza (Fe), cinka (Zn) i hroma (Cr) w mqgkih tkanqh treh dominiruüschih widow mollüskow (Donax pulchellus, Donax rugosus i Olivancillaria hiatula), obitaüschih w priliwnoj zone treh peschanyh plqzhej (Chorkor, Bortianor i La beach) w Akkre, Gana. Mollüski otbiralis' sluchajnym obrazom wo wremq otliwa w period s 5:30 do 10:00 utra s fewralq 2016 goda po awgust 2017 goda i byli razdeleny na dwa klassa po razmeru: melkie (< 20 mm) i krupnye (> 20 mm). Koncentracii tqzhelyh metallow w tkanqh mollüskow byli proanalizirowany s pomosch'ü atomno-ämissionnoj spektrofotometrii. Koncentracii Pb, Cu, Fe, Cr i Zn sostawili 0,01, 0,56, 20,78, 0,22 i 1,85 gkg-1, sootwetstwenno, dlq D. pulchellus; 0,02, 0,46, 48,22, 0,59 i 9,27 gkg-1, sootwetstwenno, dlq D. rugosus i 0,02, 3,32, 5,38, 0,44 i 10,8 gkg-1 sootwetstwenno dlq O. hiatula.Fe i Zn byli naibolee obil'nymi, w to wremq kak Pb byl naimenee nakoplen mollüskami.